Mescolare 100gr di farina di ceci con 300ml d’acqua, 4cucchiai di olioEVO ed un pizzico di sale e pepe. Si lascia riposare un’oretta e infine si versa in una teglia. Infornare a 180° per 45minuti o fino a doratura. Si possono aggiungere all’impasto erbe aromatiche come origano o rosmarino.